Курс «Економіка та організація виробництва» є важливою частиною підготовки бакалаврів до виконання ними своїх професійних обов'язків при практичній діяльності.

Дисципліна викладається протягом 7 семестру четвертого курсу, складається з лекційних (30 годин) та практичних (16 годин) занять і є складовою частиною дисциплін циклу професійної  та практичної підготовки нормативного блоку. У відповідності до навчального плану закінчується екзаменом.

У процесі вивчення курсу зосереджується увага на засвоєнні знань з таких питань: економічний механізм виробничо-господарської діяльності підприємства, оптимальні варіанти з’єднання факторів виробництва у ринкових умовах до типу виробництва; методи  аналізу нормативній  і економіко-технологічній  інформації в галузі своїй спеціальності.